» ლიმნის ლიქიორი

  
ლიმონი 6ც.
შაქარი 400გრ.
სპირტი 700გრ. (90%)
წყალი 300გრ. + 200გრ.

» სრულად

» ძროხის ან ცხვრის ხორცის ტოლმა ვაზის ფოთოლში გახვეული

  
ხორცი ცხვრის თუ საქონლის - 1 კგ
ხახვი - 4-5 თავი
მაწონი ან არაჟანი - 250 გ
ვაზის ფოთოლი - საჭირო რაოდენობის
მარილი, პილპილი, მწვანილი (ქინძი, ოხრახუში, ქამა) (გემოვნებით)
ბრინჯი - 200 გ
ნიორი - 3-4 კბილი

» სრულად

» ქათმის ბუღლამა

  
ქათამი
ერბო ან კარაქი - 50 გ
ხახვი - 3 ტავი
პომიდორი - 600 გ
მწვანე ლობიო - 300 გ
მწვანილი - ორ-ორი ძირი
წიწაკა, მარილი (გემოვნებით)

» სრულად

» ქათამი სოკოთი

  
ერთი 3 კგ. ქათამი
მარილი და შავი წიწაკა
8 ს.კ. ფქვილი
კარაქი
1 დიდი, მსხვილად დაჭრილი ხახვის თავი
2 კბილი წვრილად დაჭრილი ნიორი,
2 ჭიქა თეთრი მშრალი ღვინო
24 გრ. შამპინიონი ან სხვა ნებისმიერი სოკო
1 ლიმონის წვენი
2 ჭიქა ცხიმიანი ნაღები

» სრულად

» აფხაზურა - ნოყიერი და გემრიელი

  
ხორცი - 1 კგ
ბადე ქონი - 150-200 გრ
ხახვი - 1
კოწახურის მარცვლები - 1-2 ს.კ.
მარილი
წითელი წიწაკა, დაფქული
ქინძი
ოხრახუში
კამა

» სრულად

» მარინადები მწვადებისთვის

  
დათბა და ბუნებაში გასვლის დრო მოდის. ასეთ მომენტებს კი განსაკუთრებულად უხდება გემრიელი მწვადები. გთავაზობთ სხვადასხვა სახის მარინადებს ხორცისთვის

» სრულად

» ხორცის სალათი მექსიკურად

  
100 გრ. წიწილის ხორცი
40 გრ. ნიახური
1 ბულგარული წითელი წიწაკა
1 კვერცხი
½ ხახვი
1 კონა მწვანე სალათა
1ჩ/კ ძმარი
1ჩ/კ ზეითუნის ზეთი, მარილი გემოვნებით

» სრულად

» ქინძის სოუსი თევზისა და ხორცისთვის

  
ქინძი - 3 კონა
მწვანე ხახვი - 4-5 ღერი
მწარე წიწაკა, მწვანე - 1
ნიორი - 3 კბილი
მარილი
შაქარი - 1 ჩ.კ.

» სრულად





გვიმეგობრე Facebook-ზე

ჩვენი სპონსორი