» მსოფლიო კულინარიის საგანძური - სალათა ცეზარი

  
სალათა ცეზარის სახელს ზოგჯერ შეცდომით რომის იმპერატორს, ცეზარს უკავშირებენ, სინამდვილეში კი იგი ატარებს ცეზარ კარდინის სახელს, რომელმაც პირველმა მოამზადა ეს ისტორიული სალათა. ეს უგემრიელესი კერძი მსოფლიო კულინარიის საგანძურშია შესული.

ინგრედიენტები:
ქათმის ფილე, მოხარშული 2 ცალი
პურის ნაჭერი 4
სალათის ფოთლები 2 კონა
ნიორი 3 კბილი
ლიმონი 1
კვერცხი 3
ხმელი ბაზილიკი 1 ჩ.კ
ყველი პარმეზანი 150 გ
ზეითუნის ზეთი 4 ს.კ
მარილი
ზეითუნის ზეთი 2 ს.კ, კრუტონებისთვის

» სრულად

» სოკოს ფენოვანი სალათა

  
ამ უგემრიელესი კერძით შეგიძლიათ მარტივად გააოცოთ სტუმრები

საჭირო მასალა:
ქათმის მოხარშული ფილე - 150 გრ.
მოხარშული კარტოფილი - 2 ც
მოხარშული სტაფილო - 1 ც
ყველი - 100 გრ
სოკო (ნებისმიერი) - 100 გრ
მაიონეზი - 50 გრ
მწვანილი (ნებისმიერი) - მოსართავად

» სრულად

» სალათა ცეზარი - სწრაფად და მარტივად საახალწლო სუფრისთვის

  
სალათა ცეზარის სახელს ზოგჯერ შეცდომით რომის იმპერატორს, ცეზარს უკავშირებენ. სინამდვილეში კი იგი ატარებს ცეზარ კარდინის სახელს, რომელმაც პირველმა მოამზადა ეს ისტორიული სალათა. ეს უგემრიელესი კერძი მსოფლიო კულინარიის საგანძურშია შესული.

საჭირო მასალა
2-3 ცალი ქათმის მკერდის მოხარშული ხორცი
2 კონა სალათის ფურცელი
3-4 ნაჭერი თეთრი პური
3-4 კბილი ნიორი
1 ცალი ლიმონი
1 ს.კ. გამშრალი ბაზილიკი
3 ცალი კვერცხი
150 გრ გახეხილი ყველი პარმეზანი
4 ს.კ. ცივი გამოხდის ზეითუნის ზეთი
2-3 ს.კ. ზეითუნის ზეთი კრუტონების მოსამზადებლად
მარილი

» სრულად

» კორეული სალათა ბოსტნეულითა და ქათმის ხორცით

  
გააჩერეთ სალათა ნახევარი საათის განმავლობაში გრილ ადგილას და გემრიელად მიირთვით.

საჭირო მასალა:
საშუალო ზომის ქათმის ბარკლები - 2 ც
მწვანე ბულგარული წიწაკა - 1 ც
წითელი ბულგარული წიწაკა - 1 ც
სტაფილო - გემოვნებით
მაიონეზი - მოსასხმელად

» სრულად

» ქათმის სალათა ლიმონითა და ტკბილი წიწაკით

  
მომზადების დრო- 30 წთ, ულუფა- 2, სირთულე -1

საჭირო მასალა
300 გ ქათმის ფილე
1 სტაფილო
1 ტკბილი წიწაკა
1 კიტრი
2 ს.კ. ზეითუნის ზეთი
1/4 ლიმონის წვენი
3-4 ღერი მწვანე ხახვი
3-4 ღერი კამა
მარილი
პილპილი

» სრულად

» ფანტია ფლავი ვაშლითა და ქლიავის ჩირით

  
ფანტია ფლავი საქართველოში ძალიან პოპულარული ნუგბარია. მისი უამრავი რეცეპტია გავრცელებული. ყველაზე პოპულარული ქიშმიშიანი ფლავია. ჩვენ ერთ ძველ რეცეპტს გთავაზობთ, რომელიც ქლიავის ჩირითა და შაქარში მოშუშული ვაშლით მზადდება.
საჭირო მასალა

ფლავისთვის
2 ჭიქა გრძელი ბრინჯი
150 გრ კარაქი
4 ჭიქა წყალი
0,5 ჩ.კ. მარილი
1 ჭიქა ქლიავის ჩირი

» სრულად

» ფორთოხალი კარამელით და დარიჩინის ჩხირებით

  
ამ ნუგბარის მომზადება ძალიან ადვილია და თან ორიგინალურობითაც შეძლებთ სტუმრებისა თუ ოჯახის წევრების გაოცებას

საჭირო მასალა:
ფორთოხალი - 8-10 საშუალო ზომის
შაქარი - 1 ჩ.ჭ.
დარიჩინის ჩხირი - 2 ც.
ფორთოხლის ლიქიორი - 2 ს.კ.
ფისტაშკები - გემოვნებით

» სრულად

» გემრიელი და სასარგებლო - სალათა-ჟელე ბოსტნეულით

  
ამ ორიგინალური სალათით ნამდვილად გააოცებთ სტუმრებს

ინგრედიენტები:
სტაფილო - 200 გრ
გაყინული მწვანე ბარდა - 200 გრ
კარტოფილი - 350 გრ
კვერცხი - 5, მოხარშული
ვაშლი - 100 გრ
ლორი - 200 გრ
მაიონეზი - 6 ს.კ.
არაჟანი - 3 ს.კ.
ბოსტნეულის ბულიონი - 200 მლ
ჟელატინი - 20 გრ
მდოგვი - 1 ჩ.კ.

» სრულად





გვიმეგობრე Facebook-ზე

ჩვენი სპონსორი