» დამარილებული ორაგულის სალათა ოქროს თევზი

  
საჭირო მასალა:
ორაგული (დამარილებული) - 150 გრ
მოხარშული კარტოფილი - 3 ცალი
მოხარშული სტაფილო - 8 ცალი (3 ცალი სალათისთვის, სამი ცალი - მოსართავად)
ხახვი - 1 ცალი
მოხარშული კვერცხი - 3 ცალი
მაიონეზი, სალათის ფურცლები

» სრულად

» სალათი სალათის ფოთოლი Romaine–თი

  
შემადგენლობა:
2 თავი სალათის ფოთოლი Romaine
8-10 ღერო მწვანე ხახვი, წვრილად დაჭრილი
1/3 ჭიქა ახალი კამა, წვრილად დაჭრილი
3/4 ჭიქა ზეითუნის ზეთი
1/4 ჭიქა წითელი ღვინის ძმარი
1½ ჩ.კ. გამხმარი ორეგანო
მწიკვიახლად დაფქული წიწაკა
1 ჩ.კ. ზღვის მარილი

» სრულად

» კარტოფილის სალათი

  
შემადგენლობა:
5-6 ც საშუალო კარტოფილი
3/4 ჭიქა ზეითუნის ზეთი
1/3 ჭიქა ლიმონის წვენი
3 კბილი ნიორი, დაკეპილი
1 დიდი თეთრი ხახვი
ზღვის მარილი
ახალ დაფქული წიწაკა
1/4 ჭიქა დაჭრილი ოხრახუში

» სრულად

» კარტოფილის და ბროკოლის სალათი

  
შემადგენლობა:
3 - 4 ც. საშუალო კარტოფილი
1 შეკვრა გაყინული ბროკოლი (გალღობილი) ან 400 გრ ბროკოლი პატარა ნაჭრებად დანაწევრებული
1/2 ჭიქა დაჭრილი კამა ან ოხრახუში
3 - 4 პატარა ბოლოკი დაჭრილი
სოუსი
1/3 ჭიქა ზეითუნის ზეთი
1 ლიმონის წვენი
მარილი
პილპილი
მწიკვი პიტნა
მწიკვი ცხარე წიწაკის ფანტელები (სურვილისამებრ)

» სრულად

» კარტოფილის სალათი დიჟონური მდოგვით

  
შემადგენლობა:
1 კგ. კარტოფილი
მარილი
ახალ დაფქული შავი წიწაკა
1/2 ჭიქა ზეითუნის ზეთი
1/4 ჭიქა დიჟონური მდოგვი
2 ს.კ. ცაპერსები, გადაწურული და დაჭრილი
1/4 ჭიქა მწნილის წვენი
1/4 ჭიქა წვრილად დაჭრილი კამა, მწნილიდან
2 ს.კ. ოხრახუში, დაჭრილი
3 ღერო მწვანე ხახვი, დაჭრილი
1/2 ჭიქა კამა, დაჭრილი
1/4 ლიმონის წვენი

» სრულად

» ბუტერბროდი, ქათმის სალათით ტარხუნით

  
შემადგენლობა:
4 ჭიქა მოხარშული და დაძენძილი ქათმის მკერდი (ან 1 კგ შემწვარი ქათმის მკერდი)
1/2 ჭიქა მაიონეზი
1/4 ჭიქა არაჟანი
1 ს.კ. წვრილადდაჭრილი ტარხუნა (ან გემოვნებით)
1/2 ჭიქა დაჭრილი წითელი ყურძენი
1/4 ჭიქა უხეშად დაჭრილი თხილი
მარილი და პილპილი, გემოვნებით
დაჭრილი პური, ბუტერბროდი

» სრულად

» პანზანელა შემწვარი სიმინდით

  
შემადგენლობა:
3 ჭიქა ხორბლის პურის გული დაჭრილი 2.5 სმ-ის კუბებად დაჭრილი
1 ს.კ. ძმარ ბალზამიკო
მსხვილი მარილი
4 ც პომიდორი, დაჭრილი, წვენი ცალკე შევინახთ
1 კბილი ნიორი, დაქუცმაცებული
2 ს.კ. ზეითუნის ზეთი
3 ჭიქა სიმინდის მარცვლები
1 წიწაკა, გულ ამოჭრილი და წვრილად დაჭრილი
1 საშუალო ხახვი, კუბებად დაჭრილი
1/4 ჭიქა ქინძი, დაჭრილი

» სრულად

» მსოფლიო კულინარიის საგანძური - სალათა ცეზარი

  
სალათა ცეზარის სახელს ზოგჯერ შეცდომით რომის იმპერატორს, ცეზარს უკავშირებენ, სინამდვილეში კი იგი ატარებს ცეზარ კარდინის სახელს, რომელმაც პირველმა მოამზადა ეს ისტორიული სალათა. ეს უგემრიელესი კერძი მსოფლიო კულინარიის საგანძურშია შესული.

ინგრედიენტები:
ქათმის ფილე, მოხარშული 2 ცალი
პურის ნაჭერი 4
სალათის ფოთლები 2 კონა
ნიორი 3 კბილი
ლიმონი 1
კვერცხი 3
ხმელი ბაზილიკი 1 ჩ.კ
ყველი პარმეზანი 150 გ
ზეითუნის ზეთი 4 ს.კ
მარილი
ზეითუნის ზეთი 2 ს.კ, კრუტონებისთვის

» სრულად





გვიმეგობრე Facebook-ზე

ჩვენი სპონსორი