» კალმარის სალათი

  
მასალად საჭიროა:
კალმარი - 0,5 კგ.
სიმინდი - 150 გრ.
კომბოსტო - 200 გრ.
კვერცხი - 2 ცალი.
კიტრი - 1 ცალი.
მწვანილი - 1 კონა.
მაიონეზი - 100 გრ.

» სრულად

» სალათი იტალიურად

  
მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
200 გრ. გაყინული პარკი ლობიო, 2ც. პომიდორი, 50 გრ. ყველი მოცარელა, 1/2 თავი იისფერი ხახვი, 2 ს/კ ზეთი, 1 კბილი ნიორი, 1 ს/კ თეთრი, მშრალი ღვინო, 2 ს/კ ლიმონის წვენი, შაქარი, დაფქული შავი პილპილი, მარილი – გემოვნებით.
მომზადების წესი:
ლობიო ხარშეთ მარილიან წყალში 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადმოწურეთ თუშფალაგზე და აცადეთ დაწრეტა. პომიდორი დაჭერით წილაკებად, ხახვი – ალია–ალყა–ალყა, ყველი – პატარ თხელ ნაჭრებად. ზეთი გააცხელეთ, მასში დაბრაწეთ მარილთან ერთად დანაყილი ნიორი და გააგრილეთ.

» სრულად

» ინდაურის სალათი კუბურად

  
მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
მოხარშული ინდაურის რბილობი - 200 გრ., ფორთოხალი – 80 გრ., ვაშლი – 80 გრ., მაიონეზი – 30 გრ., ლიმონის წვენი - 1 ჩ.კ., მარილი, მწვანილი, აჯიკა.
მომზდების წესი:
მოხარშული ინდაურის რბილობი დაჭერით პატარა ნაჭრებად.
ფორთოხალს და ვაშლს მოაშორეთ კანი და კურკები, დაჭერით წილაკებად. ცოტა გადადეთ გასაფორმებლად.

» სრულად

» რედიჩიოს, ფრიზის და ვაშლის სალათი

  
შემადგენლობა:
1 თავი – რედიჩიო, წვრილად დაჭრილი
½ თავი – ფრიზე, დაჭრილი
1 – ვაშლი, წვრილად დაჭრილი
ზეითუნის ზეთი, გემოვნებით
ბალზამიკო, გემოვნებით
½ ჭიქა – ნიგოზი, მოხალული

» სრულად

» ბერძნული სალათი “პანაიოტისი”

  
მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
100 გრ. მწვანე სალათის ფურცლები, 2 ს/კ ზეთი, 2 ს/კ დაჭრილი ნიგოზი, 2 ს/კ ჩუმა-მაწონი (“კეფირი”), 5 გრ. კამა, 10 ც. უკურკო მწვანე ზეთისხილი, მარილი გემოვნებით.
მომზადების წესი:
სალათის ფურცლები დაჭერით ზოლებად, მოასხურეთ მარილწყალი, დაუმატეთ ნიგოზი. შეანელეთ ზეთით, კამით და ათქვეფილი ჩუმა-მაწონით.

» სრულად

» სალათი “ძაძიკი”

  
მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
2 ც. კიტრი, 3 კბილი ნიორი, 1 ჩ/ჭ არაჟანი, 1 ს/კ დაჭრილი კამა, 1 ს/კ დაჭრილი ოხრახუში, 1 ჩ/კ დაჭრილი პიტნა, 3 ს/კ ზეთისხილი, მარილი გემოვნებით.
მომზადების წესი:
კიტრი გახეხეთ, დაუმატეთ არაჟანი, წვრილად დაჭრილი ნიორი და მწვანილი, მოაყარეთ მარილი, ამოურიეთ. გააფორმეთ მწვანილით და ზეთისხილით.

» სრულად

» სალათა „დრაკონი“

  
მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
ღორის რბილი ხორცი - 400 გრ., ხახვი - 4 თავი, სტაფილო - 3 ცალი., ჭარხალი - 1 ცალი., სოიოს ზეთი - 2 ჭიქა, წითელი ცხარე წიწაკა - 10 გრ., შაქარი - 1 ჩაის კოვზი, 3%-იანი ძმარი - 1 სადილის კოვზი, წითელი ბულგარული წიწაკის მარინადი, მწვანილი, კამა, მარილი, გემოვნებით.
მომზადების წესი:
ღორის რბილი ხორცი დავჭრათ წვრილად, მოგრძო ნაჭრებად. და ზეთის ნაწილში შეწვით. ხახვი დაჭერით ნახევარ რკალისებურად და მოხრაკეთ ნაწილ ზეთში. უმი სტაფილო და ჭარხალი გახეხეთ,

» სრულად

» სალათი "სიმინდის ტარო"

  
მოსამზადებლად დაგვჭირდებათ:
3 კვერცხი, 1 ქილა დაკონსერვებული სიმინდის მარცვალი, 100-150 გრ. ყველი, 100 გრ. შავი ქლიავის ჩირი, 2 კბილი ნიორი, მაიონეზი, მწვანე ხახვის ფოთლები.

მომზადების წესი:
მოვხარშოთ და დავჭრათ კვერცხი. შეიძლება გამოიყენოთ სპეციალური კვერცხის საჭრელი. საკმარისია ორი მოძრაობა -სიგრძეზე და სიგანეზე - და თქვენ მიიღებთ თანაბარი ზომის ოთხკუთხა ნაჭრებს. ყველი დავხეხოთ მსხვილ სახეხზე.

» სრულად





გვიმეგობრე Facebook-ზე

ჩვენი სპონსორი