» მარწყვიან - იოგურტიანი ტორტი

  
მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
ბისკვიტი – 1 ც. ჟელესთვის: მარწყვი – 600 გრ, ჟელატინი – 2 ჩ.კ.
მუსისთვის: იოგურტი – 450 გრ. ნაღები – 250 გრ. ჟელატინი – 1 ს.კ. შაქარი – 2 ს.კ. ლიმონის წვენი – 1 ც. 1 ც. ლიმონის ცედრა.
მომზდების წესი:
ჟელატინი მუსისთვის და ჟელესთვის ჩაალბეთ ცალ-ცალკე, როდესაც გაფუვდება, ცეცხლზე შემოდგით და გაადნეთ. მარწყვის ჟელესთვის 500 გრ. მარწყვი გახეხეთ, აურიეთ შაქარი და დაუმატეთ ჯელე.

» სრულად

» რულეტი "მოზაიკა"

  

მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
ჭარხალი – 1 ც. სტაფილო – 2 ც. კვარცხი – 1 ც. პურის ფქვილი – 1 ჩ. კ. კურაგა - 100 გრ. ხაჭო – 400 გრ. მანანის ბურღული – 30 გრ. კვერცხის გული – 1 ც. ორცხობილას საფანელი – 2 ს.კ. შაქარი – 1 ს.კ.
მომზდების წესი:
ჭარხალი და სტაფილო მოხარშეთ, გახეხეთ, დაუმატეთ კვერცხი, ფქვილი, გადაურიეთ. კურაგა დაალბეთ. ხაჭოს დაუმატეთ შაქარი, მანანის ბურღული და გადაურიეთ.

» სრულად

» მაფინები ჟოლოს კრემითა და შოკოლადით

  
მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
კარაქი ან მარგარინი– 150 გრ. შაქარი – 100 გრ. კვერცხი – 3 ც. შოკოლადი – 100 გრ. გასაფხვიერებელი ან სოდა ძმრით – 1 ჩ.კ. 150-200 გრ. ფქვილი. კრემისთვის დაგჭირდებათ: ჟოლო (ან ნებისმიერი სხვა კენკრა) 200 გრ. ხაჭოს ყველი (ალმეტე, ბუკო, ფილადელფი) – 300 გრ. კვერცხი – 1 ც. შაქარი – 50 გრ.
მომზდების წესი:
ჯერ გაამზადეთ ცომი. დაჭერით შოკოლადი. კარაქს შეათქვიფეთ შაქარი, დაუმატეთ კვერცხი, შოკოლადი. დაუმატეთ გამაფხვიერებელი ან სოდა და ფქვილი, მოზილეთ ცომი.

» სრულად

» შოკოლადის კექსუნები

  
მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
კარაქი ან მარგარინი – 150 გრ. შაქარი – 150 გრ. რძე – 100 მლ. კაკაო – 5 ს.კ. კვერცხი – 2 ც. გასაფხვიერებელი ან სოდა ძმრით – 1 ჩ.კ. ფქვილი – 200-250 გრ. კრემისთვის: არაჟანი – 5 ს.კ. კაკაო – 4 ს.კ. შაქარი – 4 ს.კ. კარაქი – 4 ს.კ. სურვილის შემთხვევაში: თხილი, საკონდიტრო მოსართავი.
მომზდების წესი:
ცომისთვის: ქვაბში აურიეთ კარაქი, კაკაო, შაქარი, რძე. მიიყვანეთ ადუღებამდე და გადმოდგით. გააგრილეთ და შეურიეთ კვერცხი, ამოურიეთ. დაუმატეთ გასაფხვიერებელი ან სოდა ძმრით და ფქვილი, მოზილეთ ფაფუკი ცომი.

» სრულად

» ბოსტნეულის ვინეგრეტი "კლასიკა"

  

მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
ჭარხალი – 2 ც. კარტოფილი – 2 ც. სტაფილო – 2 ც. მწვანე ბარდა – 100 გრ. კიტრი – 2 ც. ვაშლი – 2 ც. ფორთახალი – 1 ც. ნიგოზი – 100 გრ. მსხალი – 2 ც. მაიონეზი. შაქარი. მარილი. ლიმონის წვენი.
მომზდების წესი:
ჭარხალი, კარტოფილი და სტაფილო მოხარშეთ, გააციეთ და დაჭერით კუბებათ. ვაშლი, მსხალი, კიტრი გაასუფთავეთ, დაჭერით კუბებათ და მოასხით ლიმონის წვენი.

» სრულად

» ნიგვზის ტორტი "ზარმაცუნა"

  
მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
12 ცალი კვერცხი, 1,5 ჩაის ჭიქა შაქარი, 400 გრ. ნიგოზი, 1 ჩაის ჭიქა პურის ფქვილი, 1 ჩაის კოვზი ერბო ფორმისათვის, 1/2 სუფრის კოვზი დანაყილი ორცხობილა.
მომზადების წესი:
12 კვერცხის გული კარგად გათქვიფეთ ერთნახევარ ჩაის ჭიქა შაქარში, მიუმატეტ 400 გრამი დანაყილი ნიგოზი, 1 ჩაის ჭიქა პურის ფქვილი და კარგად აურიეთ.
მერე აურიეთ შიგ გათქვეფილი 12 კვერცხის ცილა, მოაქციეთ ერბოწასმულ და ორცხობილამოყრილ ფორმაში და გამოსაცხობად შედგით ღუმელში.
როცა გამოცხვება გააცივეთ, ამოიღეთ ფორმიდან და თავი, რითიც გენებოთ იმით მოურთეთ.

» სრულად

» ვაშლის შტრუდელი

  
მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
1,5 კგ. ვაშლი, 250 გრ. ფქვილი, 2 კვერცხი, 2 ს/კ ზეთი, 3 ს/კ ლიმონის წვენი, 75 გრ. ქიშმიში, 50 გრ. ნუში, 250 გრ. ხაჭო, 2-3 ს/კ მანის ბურღული, დარიჩინი

მომზადების წესი:
250 გრ. ფქვილს შევურიოთ მწიკვი მარილი, 1 კვერცხის გული, 2 ს/კ ზეთი, 125 გრ. თბილი წყალი და მოვზილოთ ცომი. დავაგუნდავოთ, წავუსვათ ზეთი, დავდოთ თეფშზე. დავაფაროთ თბილი ჯამი და გავაჩეროთ 30 წუთი.

» სრულად

» ტკბილი რულეტი "ირინას"

  
მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
4 ც. კვერცხი, 150 გრ. პურის ფქვილი, 125 გრ. შაქარი, ½ ჩ/კ სოდა (შეგიძლიათ შეანაცვლად გამაფხვიერებლით), ვანილი.

მომზადების წესი:
კვერცხის ცილები ათქვიფეთ 4 ს/კ თბილ წყალთან ერთად, მზა ბეზეს დაამატეთ შაქარი და კვერცხის გულები, შემდეგ ფქვილი და სოდა, კარგად თქვიფეთ, რომ მიიღოთ ჰაეროვანი და ნაზი ცომი.

» სრულად





გვიმეგობრე Facebook-ზე

ჩვენი სპონსორი